Интересно

Полезно знать

Кислый творог смешайте равным количеством свежего молока и оставьте на ночь. Затем, откинув на дуршлаг, дайте молоку стечь и положите творог под пресс. Он станет нежным и приятным на вкус.
Отварная курица будет вкуснее, если, вынув ее из бульона, вы посолите ее, а затем положите в другую кастрюлю, накрыв крышкой или полотенцем.
Вскипятить в кастрюльке воду, добавить соль, перец черный горошком (можно также добавить душистый перец горошком). Положить размороженный кальмар в кипящую воду на 10 секунд, достать. как только вода повторно закипит опустить следующий. И так варим по штуке все кальмары. Не оставляйте кальмары на 2-3 минуты, от этого они будут резиновыми и не вкусными.
Круто замешанное тесто не будет прилипать, если его раскатывать бутылкой, наполненной холодной водой.
Вскипятить воду, добавить соль, лавровый лист (листьев 10), душистый горошек (10-15 горошин). Креветки варить небольшими партиями, опуская в кипящую вод на 2 минуты. Следующую партию опускаем когда вновь закипит вода.
cмотреть все советы